Cocktail

 

Cocktail dînatoire

15 bouchées

37.50$ / convive*

 

Bouchées Froides

  • Crostini au Cendrillon, figue fraîche marinée au xérès et au miel d'Anicet, feuille de basilic (V)

  • Gravlax de thon aux 7 épices japonaises sur gelée de concombre 

  • Carpaccio de pétoncle aux fruits de la passion (V)

  • Panier farci au tartare de saumon à la pomme et poireaux frits

  • Torchon de foie gras sur pain d’épice, poire pochée au vin et crumble de noisette

  • Concombre farci à la méditéranéenne (V)

  • '' Gravlax'' de boeuf et salsa de pêches grillées

 

Bouchées Chaudes

  • Arrancini au proscuitto et aux petits pois, sauce safrannée

  • Crevette en croûte de won-ton et aioli shiracha 

  • Mini rouleau de printemps végétarien et sauce "sweet chili" (V)

  • Cromesqui au chèvre, aux tomates séchées et à la menthe, tapenade
    d'olives (V)

  • Mini braisière à la dinde effiloché, chutney canneberge et brie 

  • Mini taquito au poulet et émulsion à la mangue

Bouchées desserts

  • Mini tartelette à l'érable 

  • Mini beigne farcie à la purée de fruits rouge

(Cette liste de bouchées peut-être amenée à changements)

*Frais de personnel de service, frais de livraison et taxes en sus*

*Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez? Contactez-nous. S’il est possible pour nous de s’ajuster pour mieux répondre à vos besoins, il nous fera plaisir de le faire.​

 

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